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LaToscane en Gaspésie |
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| RIPASSATO 750ml |
| Lors de la fabrication du
Ripassato, la procédure consiste à faire
repasser le jus de raisin St-Croix et Marechal Foch en fermentation
une deuxième fois sur le marc du Sangiovese. Vin élevé en fût de chêne pendant 12
mois.
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